|
Weingut Kaufmann-Schneider Kinheimer Riesling Beerenauslese 2007 (0,375 Liter) |
 |
 |
Prijs: eur 44,95 Druiven: Riesling (100%) Land/Gebied: Duitsland / Mosel Producent: Weingut Kaufmann-Schneider Recensies,
medailles, prijzen en vermeldingen: -
|
|
De Erderner Treppchen Beerenauslese Riesling is van het type vol en rijk. De wijn is gemaakt van individueel geselecteerde druiven die de zogenaamde ‘Edele Fäule’ (edele rotting) hebben doorstaan. Het predikaat Beerenauslese is een verkorte vorm van Qualitätswein mit Prädikat Beerenauslese wat inhoud dat de wijn moet voldoen aan een minimum ‘mostgewicht’ van 110˚Ochsle. Dit wordt door officiële instanties geanalyseerd en bovendien beoordeelt een speciale commissie of de wijn goed genoeg is om het predikaat te verkrijgen. Oogstjaar 2007 was zondermeer een subliem jaar voor de moezelstreek. Het resultaat is een wijn van superieure kwaliteit! Gebotteld in flesjes van 375 ml. Restsuiker 181gr/Ltr en het zuurgehalte bedraagt 8,1gr/Ltr. Het alcohol percentage bedraagt slechts 9,5%. Mooi gerijpt en elegant. In de neus wat boenwas, maar bovenal tonen van rijpe zoete abrikoos. Goede frisheid en wat sap met complexe smaaksensaties van perzik, abrikoos en sinaasappel. In de finale een lichte toets van honing. Het geheel is door zijn frisheid (zuren) niet log en vermoeiend maar juist verkwikkend. Zeer lange afdronk. |
|