De Ribera del Duero regio is gezegend met een combinatie van terroir, microklimaat en een inheemse druivensoort waarvan uitstekende en complexe rode wijnen gemaakt kunnen worden. Op deze hoogte geeft Tempranillo druiven met verfrissend zuren en dunne schillen, die daardoor zorgen voor wijnen die zowel jong als oud verrassend lekker zijn. De classificaties voor Spaanse wijnen die de wijnen beschrijft zijn Crianza, Reserva en Gran Reserva. Na een bepaalde ouderingstermijn in hout of op fles, krijgen de wijnen deze classificatie. Om als ‘Crianza’ geclassificeerd te mogen worden, moet een rode wijn tenminste 24 maanden gerijpt zijn, waarvan tenminste 6 maanden op eikenhouten vaten. Na toekenning van de D.O. in 1982 werden veel wijngaarden herplant en alle soorten bodega’s, variërend van kleine familiebedrijven tot grote coöperaties en wijndomeinen, investeerden in moderne vinificatietechnologie.
De Spaanse Bodega Robeal vinifiëerd haar eigen Tempranillo druiven, afkomstig van 55 hectare wijngaard. Deze wijngaarden zijn gelegen in Roa del Duero, een stad met een rijke traditie in de wijnbouw, die tot ruim 100 jaar terug gaat. De speciale grondsoort (een mix van klei en kalkrijke grond) en het microklimaat zorgen voor excellente condities met als resultaat mooie, volle rode wijnen.

De witte wijnen komen uit de streek Rueda, die bekend staat om karaktervolle producten uit de wijngaard.  Zeer uitgebreide herbeplanting van de inheemse druivensoorten uit het gebied, met name Verdejo, heeft geleid tot de productie van een nieuwe generatie frisse, jonge, zeer fruitige wijnen die tegenwoordig ook opgelegd worden. Inmiddels beschikken bijna alle bodega’s in deze streek over roestvrijstalen apparatuur voor de vinificatie. Deze apparatuur is van belang om oxidatie te voorkomen.
Bodega Robeal maakt gebruik van zowel Amerikaanse als Franse eiken vaten. Deze liggen opgeslagen in een kelder met een capaciteit van ruim 2.000 vaten, iets waar slechts weinig Spaanse producenten aan kunnen tippen. De mensen op de werkvloer, de wijnkelder, de machinerieën, alles is hier ‘State of the art’ en daarmee een voorbeeld van het nieuwe Spaanse ‘wijn maken’.

Wij bieden u een tweetal klasse wijnen aan uit de ‘La Capilla’ range en een zeer betaalbare instapper uit de Julia Garcia reeks.