Meerea Park Terracotta Semillon

Meerea Park Wines Terracotta Semillon 1999

Prijs: eur 18,95

Druiven: Semillon (100%)

Land/Gebied: Australië / Hunter Valley

Recensies, medailles, prijzen en vermeldingen:
- 5 star winery - James Halliday
- 93/100 - James Halliday
- Gold Medal - International Wine Challenge, U.K., 2006
- Gold Medal - Hunter Valley Wine Show, 2003 en 2004
- Gold Medal - Sydney Wine Show, 2005
- 7,5 - De Proefkrant
- Perswijn: "..Hunter Valley is dé plek voor semillon. Zowel voor de ingetogen, lichtere stijl als de rijke, complexe 'Aged Hunter' stijl" Als voorbeeld wordt o.a. Meerea Park Terracotta Semillon 1999 aangehaald; "honing, kruidig, vijgen, toast, complex en lang."
- Telegraaf: "Voor een witte Bordeaux is semillon een heel gewone druif, maar voor wijnen uit de Nieuwe Wereld helemaal niet. Semillon levert in Bordeaux behalve droge ook prachtige zoete wijnen op, maar die in Australië zijn beendroog. Hunter Valley, in de buurt van Sydney, in het oosten, heeft veel aangeplant, omdat daar heel krachtige wijnen veel bitters en levendigheid oplevert. Deze is daar een perfect voorbeeld van. In de geur ruiken we wat noten en rokerigheid, de smaak is prachtig droog, mild, met een vleugje honing en veel lengte. Iets bijzonders."
- De Proefkrant: "Lichtgroene zweem, zachte aroma's van o.a. honing, aanzet met limoenen en rijpe citrus, op achtergrond wat appel, klein vetje in het middenstuk, sappigheid voorop, goede wijn"
- James Halliday: "Tight, fine and long; lemon herbs and spices; destined to be a classic."

Wijn/Spijs: gegrilde vis, maar ook sushi en sashimi, coquilles en gerechten met kerrie

De naam ‘Terracotta’ wordt bij deze ‘Aged’ Semillon gebruikt als verwijzing naar de grondsoort, namelijk de rode klei waarin de wijnstokken groeien. Juist dit type klei zorgt ervoor dat er weinig vocht door de wijnstokken kan worden opgenomen en mede daardoor wordt een hoger concentraat van aromatische stoffen verkregen. Dit resulteert in een krachtige witte wijn boordevol smaakstoffen. Na dik 4 jaar flesrijping heeft deze Semillon zijn gebrande toast aroma’s verloren. Het smaakpalet omvat nu onmiskenbaar tonen van citrusfruit, honing en een aangename kruidigheid. Een delicate wijn met veel textuur en voorzien van een indrukwekkende lengte. Het samenspel van zuren en smaakstoffen is geheel in balans wat deze wijn nog aangenamer maakt. Een echte liefhebberswijn en door James Halliday reeds tot klassieker bestempeld!